新宿 土佐料理 祢保希

当店の看板である鰹。「うまい」を作る秘訣は漁法にもあります。当店で使われる鰹は一本釣りが基本。船上で一本一本吊り上げられた鰹は鮮度が保たれたまま港へと運ばれるので、お店へ届くまで身が引き締まった状態になり、通常のものとは比べ物にならないほど美味しくなるのです。他店では味わえない逸品をご提供します。

伝統の皿鉢（さわち）料理や、季節ごとに内容が変わる会席料理、旬のお野菜料理など。春は初鰹、夏は鮎、秋は戻り鰹、冬はクエ。

どの季節にお越しいただいても美味しいものをご用意しております。

各種ご宴会や、接待・会食などのビジネスシーン、法事・慶事、記念日のお祝い、同窓会など、様々なシーンにご対応可能です。景色の良い個室は限りがございますので、ご予約はお早めにどうぞ。現在、ゆったりとお座りいただけるようご案内しております。（例）2～3名様⇒6名様用個室/4～5名様⇒8名様用個室。